ビセンテ･リザラズ先生の　オレ的フィットネス講座　お食事編｡ Fitness Boutique ていうフィットネス用品を扱うネットショップに、リザがちょっと前に書いた 「オレ的フィットネス　お食事編」が載ってました｡なんか思わず（笑）､訳してみた｡ ちなみにこの記事、初出は、リザの公式ホームページ｡見られなくなっちゃったあそこです｡ ほぼ、本人の口調どおり･･･です｡ んではいってみよう〜！ リザ先生､お願いしますm(__)m

アマチュアであろうと、プロスポーツ選手であろうと、バランスのとれた食事で ミネラルやビタミンを取ることはとっても大事｡ とくにビタミンC､ビタミンB群、カルシウム、鉄分は、選手生活においても､ また、日常生活を送る上でも､とても重要です｡ 男性だったら３０００〜３５００Kcal、女性は２４００〜２８００Kcal取るようにしましょう｡ まあこれは理論上の話で、もし大会などがある場合､その期間は男性で５０００Kcal取ってもいいです｡ で、自分が食事に関して気をつけていることを挙げます。 　　☆食事のスタートはスープかミックスサラダで､野菜をたくさん食べるべし。２食に１回は入れるべし 　　☆動物性たんぱく質は少なめにするべし 　　☆パスタとかお米とかマッシュポテトとか､でんぷん質をしっかり取るべし（これも２食に１回はね） 　　☆魚か､チキンの胸肉を食べるようにする｡肉類をとる場合は､脂肪の少ない物しか食べてはいけません｡ 　　☆果物をたくさん取りましょう。 　　☆油はオリーブオイルしか使ってはなりませぬ 　　☆脂身の肉と､ハムやソーセージと、お菓子と、たっぷりソースをからめて食べるような料理は、不可！ 　　☆１日あたり２〜３リットル、ミネラルウォーターを飲みましょう。 まあでも、休暇の間とか､シーズン中でも､精神的に辛くてリラックスが必要な時なんかは、 ここまできっちり約束事を守らないときもあります(^_^;) つーか牛のバラ肉のソテーとボルドーのいいワインなんて組み合わせサイコーだねっ！！！ 脂質と糖質は、ちょっとがんばりたい時に必要なエネルギーを補いたい、なんて時には有効なんだ。 試合前（運動前）の食事 試合の前には糖質を多めに、油分は消化に時間がかかるので直前は控えること。 もし油っぽいものを食べる場合は運動を始める３時間前までに食事をすませること。 試合中（運動中）について 水分の補給が何よりも大切。のどが渇いたと感じる前に補給すること！これ重要｡ ３０分ごとに２５０ｍｌ、もし延長したら１０分ごとに１２０ｍｌ、がおすすめ。 水の温度は５℃から10℃が望ましいです｡ 試合後（運動後）は あまりすぐにたんぱく質を取らないこと（内臓に負担がかかるので）。 運動中にグリコーゲンを消費したことを考慮に入れて、糖質をとりましょう。 早くグリコーゲンを再生することができます｡ その後は、炭水化物など、糖質を増やした食事をする（筋肉がグリコーゲンを再生する 手助けになるので）ゆっくり時間をかけて食べること　水分の補給を忘れずに　あと、果物と野菜ね。 24時間後から２､3日の間は１日の摂取カロリーを４０００〜５０００Kcalにあげてもいいです｡ たんぱく質も摂っていいです｡

さて、めぐりん的感想｡ 牛のバラ肉とボルドーワインのくだりは、本当にびっくりマーク３連打でした。笑える･･･。 そのすぐ下で言い訳してるし｡ いや、言い訳でもないかも､脂質と糖質は、スポーツと食事の関係を語る上で 切っても切れない関係のようですから･･･。 ってこの文章を訳すために、スポーツ医学とフィットネスと食事について書いてある ホームページを探し歩いて､あちこちさまよっちゃいました｡ だって、わかんねぇんだもん･･･｡使っている言葉もわりと栄養学用語が多かったり･･･。